Olio EVO "Leccino" monocultivar estratto a freddo Biologico
Formato 0,5 lt
Info Prodotto
L’olio extra vergine di oliva “Leccino” prende il nome dalla omonima varietà di olivo, si caratterizza per le sue note decise, e la sua peculiarità sta nell’elevato numero di polifenoli.
Nel profumo, come nel gusto, spiccano note di carciofo con freschi sentori di erbe appena tagliata.
L’olive del leccino vengono raccolte molto presto essendo una pianta precoce e dunque al fine di preservarne a pieno le migliori caratteristiche organolettiche e chimiche si predilige una raccolta piuttosto antici